节气文化激活健康消费 二十四节令美食促消费活动在南京启幕
中新网北京7月24日电 (记者 刘文文)二十四节气文化深植于农耕文明的长期积淀，滋养着人们的身心。节气饮食在传承与发展的同时，也承担着推动消费结构升级，催生餐饮行业新增长、新动能、新场景的重要作用。
由人社部康养生活服务类教指委指导，中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”24日在南京启幕。活动以节气文化为纽带，串联产学研力量，通过深入挖掘传统文化精髓，推动节气饮食与现代餐饮产业、创新消费场景、非遗保护深度融合，为餐饮业高质量发展注入新动能。
中国饭店协会会长陈新华在会上指出，节气反映的季节、气温、物候变化不仅为农业生产提供了科学的指导依据，还与我国饮食习俗紧密相连，讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一。不时不食、健康饮食、节令食品是我国饮食文化的重要内容，将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是“美食+文化”的重要新场景。
当日，与会嘉宾围绕餐饮企业管理、节气与药膳、节气与非遗、产品电商化等主题进行分享，深入探讨节令饮食文化在健康消费、标准化、传承与创新、产业融合升级等领域的转化路径。
本次会议现场特别搭建名为“时序之宴”的四季宴席展区。这四台融合中华农耕文明与现代烹饪美学的文化盛宴，以地标时令食材为脉络，通过呈现春季“绿柳迎春全素宴”、夏季“鲁风浮夏馔”、秋季“秋韵宴”、冬季“盛唐饺子宴”四季宴席的50余道节气创新菜品，在具象化“顺时而食”传统饮食观念的同时，更承载着推动非遗活化、产业升级与健康消费理念革新的现实意义。
据悉，本次活动是2025年“中华美食荟”系列活动之一，共有百余位来自全国各地的行业协会代表、非遗传承人、餐饮企业负责人、专家学者等参会。(完)
zhegenribenxianzaidezhuangkuangyoudianxiang。riben90niandaiyihou，diyi，meiyouhenduoxingongsichulai，buxiangmeiguo、zhongguo，youhenduoxindegongsi；dier，xianyoudezhexiegaokejigongsi，chuangxinnengliyezaixiajiang，jishuzhihou，genbushangjiezou。zhegenrenkoujiegouyouyidingguanxi。这(zhe)跟(gen)日(ri)本(ben)现(xian)在(zai)的(de)状(zhuang)况(kuang)有(you)点(dian)像(xiang)。(。)日(ri)本(ben)9(9)0年(nian)代(dai)以(yi)后(hou)，(，)第(di)一(yi)，(，)没(mei)有(you)很(hen)多(duo)新(xin)公(gong)司(si)出(chu)来(lai)，(，)不(bu)像(xiang)美(mei)国(guo)、(、)中(zhong)国(guo)，(，)有(you)很(hen)多(duo)新(xin)的(de)公(gong)司(si)；(；)第(di)二(er)，(，)现(xian)有(you)的(de)这(zhe)些(xie)高(gao)科(ke)技(ji)公(gong)司(si)，(，)创(chuang)新(xin)能(neng)力(li)也(ye)在(zai)下(xia)降(jiang)，(，)技(ji)术(shu)滞(zhi)后(hou)，(，)跟(gen)不(bu)上(shang)节(jie)奏(zou)。(。)这(zhe)跟(gen)人(ren)口(kou)结(jie)构(gou)有(you)一(yi)定(ding)关(guan)系(xi)。(。)
明天有两部新剧开播
另一方面则是国内市场供不应求。樊旭兵解释道，国内对虾的养殖规模已非常大，加上国内对养殖水域有所限制，产量进一步提升的空间不大，因此进口虾不可避免。事实上，就在2022年，中国虾蟹类进口额（95.7亿美元）已经超过美国（95.4亿美元），成为全球最大的虾蟹类进口国。
